Sortie de 3ème , SES, SEGPA, insertion technologique

 

DUREE DE FORMATION

2 années d’études avec possibilité d’internat.

Obligation d’être demi pensionnaire pour raison de service.

 

QUALITES SOUHAITEES

Habileté, coordination manuelle, sens esthétique, bonne présentation, discrétion, soin  propreté, méthode et ordre, maîtrise de soi, sociabilité et politesse. Honnêteté.

 

PERIODES DE FORMATION EN ENTREPRISES

Entreprises choisies par l’établissement. 6 semaines en première année, 8 semaines en Terminale.

 

CONTROLE EN COURS DE FORMATION

Les évaluations ont lieu au lycée  dans toutes les matières et en entreprise  pour la partie professionnelle durant les deux années.

 

DEBOUCHES:

Bac PRO en deux ou trois ans, Mentions complémentaires en un an (Traiteur, Sommelier, Pâtissier...).

 

Vie active : Commis de restaurant,  serveur en brasserie, café .

CAP Services en Brasserie et Café

 

 

Service en Brasserie et Café